蘇何都有些驚訝了，這汪琴自己的理解不錯啊。
這普通服務員和店長的區別，雖然不只是這些。
但這樣總結起來，也不算錯。
當然，區別還有更多的，權利就不一樣。
但做的事情，這培養其他人就是其中一項。
唐燦甜甜的笑道：“我知道啦，汪琴姐。我之前就多虧了汪琴姐你的教導，所以你才是第一個店長人選，我可是心服口服的。我也一直在向您學習的啊。”
唐燦也聽了蘇何的畫餅，她不知道蘇何能不能做到這些，但至少，本市內稱霸還是沒問題的。
就本市而言，至少要開個十幾家分店，才能把本市的市場都給籠罩到。
就這，還有很多人需要走不短的距離呢。
收拾了一下，大家也開始休息了。
做食品生意的，不時地就要起來接待客人，休息的時間也比較少。
服務員也是一種比較勞累的職業了。
廚師們也都稍微收拾了一下灶臺，出來休息了。
這不抓緊時間休息，等會下午的客人又要來了。
蘇何看向秦瓊，這個和歷史名人同名同姓的少年，現在也是一個灶臺的掌廚了。
“怎麼樣？還適應吧？”
秦瓊學習廚藝的速度很快，而且掌握火候也很快，在這一批廚師裡面，上升的速度都是很快的。
秦瓊點頭：“都挺適應的。我這人我自己知道，不適合讀書。還是出來上班好。”
蘇何對此也不發表評價，有的人他就不想讀書，不是不能讀書，純粹就是不願意。
性格如此，強逼他去讀書也沒有辦法。
剛好他年紀也差不多成年了，這個時候，十六歲工作的人大把，所以也不算童工。
不過蘇何這邊也要漸漸地提高門檻，爭取以後不接納十八歲以下的人。
蘇何點頭，也說道：“未來，總店那邊會招不少備菜的，也要加緊時間訓練他們的廚藝。這邊，你配合大廚一起幫忙把人員給培訓起來。”
秦瓊點頭：“我知道了。”
廚師之間的競爭也很激烈，主要是隻有這麼多灶臺，但蘇何還在不斷的招人，要培訓。
九鼎食肆的上崗政策比較嚴格，如果做不到要求，就沒辦法負責一個灶臺。
但上不上灶臺，工資也是相差比較大的。
廚師是一個辛苦的職業，忍受高溫不說，還要一直站著，手上的力氣也需要不少。
這樣的情況下，廚師炒一天菜，其實是很累的。
所以，工資高一點，也是應該的。
蘇何也是給廚師們畫了餅：“第二家分店開了，馬上就要籌備第三家分店了。
我在豫章街那邊已經買了一家店面，下一家分店就會在那邊。
店長呢，暫時定下了唐燦，當然這還要看唐燦接下來的表現了。
不過不出意外，第三家分店的店長就是唐燦了。
接下來，還要決定第三家分店的主廚和大廚，你們都有機會
。”
總店那邊的人更多，機會也更多。
但這不是說，分店這邊就沒機會了。
在蘇何這裡，一切還是要看能力的。
能力不行，就沒辦法上位。
這點公平公正，還是讓大家都很滿意的。
有上升的渠道，加上這裡的工資不低，這才是其他飯店來挖人，卻很少有人離開的原因。
當然，也不是沒有人離開。
總有人眼光不是那麼寬，看不到未來的。
這方面，蘇何也不計較，反正這些人都是被納入到體系當中。
未來如果不是非要請這些人，就算是未來這些人回頭，蘇何也不會聘請他們的。
怎麼說呢，雖然辭職另謀高就是個人的打算，但九鼎食肆也付出了培養人才的代價。
在培訓期間，還是照常拿工資的。
這樣，九鼎食肆就付出了不少。
而且在這裡學了技術，卻反而離開九鼎食肆，去別家拿高薪。
換個人，也不會很滿意的吧？
也就是沒電腦，沒聯網，要不然，早就納入到體系當中了。
還好，九鼎食肆這邊的資料還是做的很詳細的。
每一個入職的人，包括姓名、照片、住址和出生地以及身份證號碼，都有登記。
未來也能夠有效的避免這些人再進來。
不是蘇何小氣，而是一種規矩。
蘇何今天的話，讓不少人都是充滿了信心。
總店也不過是開張半年，這不分店就已經開起來了麼？
再說了，這裡的薪水也很高。
而且，時不時的還有獎金，別處有麼？
蘇何準備回總店去了，分店開張，他在這邊待一段時間，已經夠了。
等蘇何離開，這裡就開始慶祝起來了。
“唐燦，恭喜你了。老闆剛說要開分店，你這分店店長的名義就定下來了。”
有人祝賀，唐燦笑的很燦爛，她也確實做到了，幫助其他人成長。
唐燦道：“你們也有機會的，我給你們仔細算算啊。總店不過是開張半年，就開了第一家店。
以咱們飯店的美味和服務，賺錢肯定不會慢。
之前只有一家店，都只需要半年，現在咱們有兩家店，我估計，最多三個月，就能夠再開一家分店。
那麼第三家分店，你們覺得要多久呢？”
道理就是這樣，九鼎食肆的口碑好，味道好。
只要走上正軌，這盈利的效果就不差。
像是滾雪球一樣，會越來越快。
這開分店的速度，自然不用和第一家分店一樣。
唐燦的話，讓很多人心裡都是一震。
“機會啊，以後肯定是大把的。”汪琴再次說道。
唐燦也是笑：“而且，咱們四月份剛加了一次工資，今年大家都加了一塊錢工資，最少的，都有八毛。
算下來，可比國營的廠子都要好了。
往後，咱們每年都要加工資的。
只要不是偷懶，不做事。你看看，老闆還是很大方的。那些培訓完就離開的人，我其實
覺得她們很好笑。
現在拿的工資，確實可能比咱們的要多，可綜合考慮下來，還是咱們這裡好吧？”
“累是累了點，但算上獎金，咱們的收入不比她們高？”
“是高一點，而且也不是那麼累。再說了，在九鼎食肆，咱們吃的好，穿的也好啊。”
“最主要的是，咱們上升的渠道透明。只要自己上進，就有機會。”
“我聽說，有幾家飯店經營不善，之前過去的那幾個人又失業了。”
這個年代，雖然說只要願意幹活，都能賺錢。
但也有人經營不善，這不就關張了麼？
“我聽說，有人想要回來呢。”
“不可能，老闆之前就規定好了，寧願用生手，自己培養。也不要那些無理由跳槽，又想要回來的。”
蘇何倒不是真的一點情面不講，如果真的是有理由的，他也不會拒絕。
但只是因為高薪，就要跳槽，那就不用講了。
你可以繼續去外面賺高薪，這世上也不只有他一家用人。
但你這剛經過培訓，還沒給飯店創造什麼價值呢，就想要跳槽，要賺大錢。
那對不起，你直接走人，我是不會再要你的。
“她們啊，就是眼皮子淺。咱們這發展前途這麼好，提前走了，未來肯定是要後悔的。”
“有的人已經後悔了，這不託我問問能不能回來。我直接就說了，老闆肯定是不會要的。”
“說的是，雖然覺得有些可憐。但換位思考，老闆投入了不少錢培訓，結果這人直接就走了，也是有點不講道德的。”
“行了，咱們不講別人了。咱們自己努力吧，爭取以後，咱們都當上店長。不過大家的業務水平，還是要提高的。店長，除了要培訓其他人，還需要關照到店裡的方方面面。以及，應付一些難纏的客人。這些都是可能會發生的事情……“
時間很快就道了晚間，分店也開始忙碌了起來。
“我聽說晚上也有佛跳牆豆腐菜，還有嗎？”
“對不起客人，晚上的佛跳牆豆腐菜都已經被訂出去了。您可以繳納一定的定金，定下明日中午的佛跳牆豆腐菜。”
客人也是咋舌，這速度，提前就被訂走了。
還真是讓人越發的想要定下來，不吃一次，怎麼能放下？
劉大秘過來提醒一句：“陳大人，到下班時間了。”
陳物遠抬頭，將眼睛從處理的公文上移開，每天都很忙碌，事情就好像處理不完一樣。
不過今天，他需要準時下班。
陳物遠來到老夥計的辦公室，發現他也是一樣，也是很忙。
“走吧，今天說好的去九鼎食肆試試那個醃菜。咱們都品嚐了，才好定下來。”
那個見面會的事情，他們可是抱有很大的信心和期望的。
如果能夠拿到大量的外匯，就有足夠的信心向上面請求了。
老夥計收拾了一下，就和陳物遠一起走出來。
路上，老夥計說道：“這一次的見面會，我們一定要好好的籌備起來。如果能夠拿到外匯訂單，我也好向上面請求援助啊。”
陳物遠奇怪的問道：“老周，你是不是聽到了什麼？”
老周點點頭：“是啊，我聽說，上面有意打算建一條鐵路，從燕京出發，一直到鵬城，甚至是到香江的九龍。”
陳物遠大吃一驚：“這個訊息，準確麼？”
老周看了看四周，才小聲的說道：“還只是一個想法，討論都沒有開始。
不過我覺得，這是一個機會。國內肯定是要建設鐵路的，但咱們這邊，不在直線距離上，而且j省多丘陵地帶。
我就怕上面考慮到這一點，因為修建的費用太大了，要繞過咱們。
你也知道，國內現在太窮了，百廢待興，什麼都要錢。
能省一點是一點，站在領導們的立場，他們要看的是全面的，所有地區的發展，是全國的發展。”
老周感慨一聲：“可是，站在我們的立場上，如果我們不抓住這一次機會，j省的發展，我們碧水市的發展，會被其他兄弟城市遠遠地落下的。要想富，先修路，沒有交通，咱們根本發展不起來啊。”
陳物遠也是點頭：“你說的沒錯，就說這一次的醃菜吧。如果不是運輸上的壓力，我們這邊的競爭力還是很強大的。你說的沒錯，這樣一來，這一次的見面會的壓力就更大了。我們必須要爭取到。”
老周同意這個說法，舉目四望，心生感慨：“你看看，城市的發展還是很快的。這才放開多久？這裡就已經很繁華了。”
陳物遠笑道：“這不也多虧了第一個個體戶發生在我們市麼？對了你看那邊。”
老周順著陳物遠的手看了過去，就看到兩個攤子。
陳物遠道：“那邊哪一家是雞蛋餅攤子，現在花樣也多了不少，不少人過去品嚐呢。那是九鼎食肆的攤子，主打的是平民系列，價格不太貴，味道好，生意不錯。”
老周點頭：“看排隊的人，我就知道了。看到這一幕，我也是驚訝，咱們一年前，和現在相比，差別也有點大呢。”
陳物遠又指著另外一邊說道：“那邊那個，其實也和九鼎食肆有關。”
關於經濟方面，陳物遠瞭解的就更多一些了。
老周挑眉：“這個也是？”
陳物遠點頭：“是九鼎食肆的串串香，今天咱們過去，也能嘗一嘗。這是加盟的，就是出一筆不算太多的加盟費。
這些人可以去九鼎食肆培訓，學習這個串串香的手藝，之後，九鼎食肆會安排人進行各方面的培訓。
包括待人接物、廚藝，還有支攤子的地點考察，客流量的評估，以及後續的客戶滿意調查等等各方面。
可以說，這是沒錢的窮人最好的方式了。一切，都是從後續經營當中來扣除的。”
“你仔細說說？我還不太明白，加盟？這個詞彙很新穎啊，我都沒聽說過。”
“我也是第一次聽說，總之，就是加入到九鼎食肆的一份子吧。不過又相對獨立，九鼎食肆好像和他們簽訂了合同。後續的發展，九鼎食肆也會加入進來，對這些小攤販進行保駕護航，以及監督什麼的。”
“後續不要錢的？”
“不，好像是要收取一筆費用，畢竟九鼎食肆進行監督，也是需要費用的。另外，這個招牌的使用，也是一筆費用。”
“好奇怪的模式，不過聽起來，還挺新穎的。”