來的都是一群大老爺們，他們還以為就是過來聽幾句話，就可以了。
誰知道還有這麼多麻煩事情？
他們平時在家，也不是不做事，不過都是在外面種地啥的。
家裡的事情，那是真的很少做。
說油壺倒了都不會扶一下，那是有些誇張了。
畢竟油票很少，而且還貴，家裡統共也沒多少油。
大家都缺油腥，所以油瓶倒了肯定是要扶的。
但這衣服，他們是真的沒有洗過。
甘梁冰也沒有洗過，他也有些為難。
別的規定也都挺難的，他之前聽了客人的讚歎，覺得自己或許理解了。
可此時又覺得是不是太嚴重了。
就在這時，翟亮端著一盆衣服出來，看樣子是去洗衣服的。
甘梁冰認得翟亮，頓時過去和翟亮道：“你們這也自己洗衣服？”
翟亮有些奇怪的看著他：“不自己洗，誰給我洗？再說了，我還沒成家呢。就算是成家了，這衣服大家都可以洗啊。”
看著甘梁冰，翟亮哈哈笑道：“你們肯定是覺得老闆規定的，每天都要換衣服，要勤換洗覺得麻煩吧？”
甘梁冰有些尷尬，不過還是點點頭：“是啊，確實有些麻煩。兩三天洗一次不就好了？”
翟亮搖頭：“咱們這可是做食品生意的，怎麼能在衛生問題上馬虎？”
他說了一聲，想了想，說道：“我給你說個事情啊。就是老闆還在擺攤的時候的事情了。
其實說起來，也沒多久。
老闆發展的快，不過他這個要求，是在擺攤的時候，就已經規定了的。”
說起這個，翟亮就不得不佩服蘇何了。
之前還在擺攤，就已經想到了這些。
甘梁冰點頭，他們過來加盟，一開始也是擺攤。
開店什麼的，他們沒有想過，太難了。
翟亮說道：“之前，老闆是第一個個體戶。他擺攤的時候，就已經把這些規定都給弄好了。我都不得不佩服他，之前沒做過，卻能想的這麼周到。這應該就是站在客人的角度，想到了大部分客人會覺得避諱的東西吧。”
“後來，又有了其他的個體戶。”
“其中隔壁街就有一個大媽，也學老闆的，擺雞蛋餅攤子。”
“咱們老闆現在還有幾個人擺攤，你們有時間可以去看看，那要求，都是很嚴的。”
“當時，還是葉成博，就是九鼎食肆現在的大堂經理，你們應該見過了吧？”
甘梁冰點頭，翟亮就道：“那個大媽就不太注意衛生，雞蛋餅裡客人還吃出過蟑螂來。你們想想，那多噁心？”
雖然不是自己買到的，但想到那個場景，甘梁冰也是真的噁心到了。
想到自己吃飯，突然吃出一隻蟑螂來，那該多噁心？
翟亮繼續說道：“對啊，就是因為這個，有幾個客人抱怨，還去和這大媽理論。後來大媽就找過來，還以為是老闆請去的人。但其實不是
，如果是你們，你們吃到了蟑螂，會不會去找人理論？”
甘梁冰點頭：“那肯定啊，要是我，我都有心砸了她的攤子了。”
翟亮兩手一攤：“你看，你這不就知道後果了麼？後來發生了幾次這樣的事情，大媽又找人來找茬。後來就被送進去了。現在不知道放出來沒有。”
一個村民奇怪的說道：“這麼嚴重？還被送進去了？”
翟亮點頭：“老闆常說一句話，食品安全無小事。這吃進肚子裡去的，萬一出事，那就是大事。萬一出現這個事情，生意也就沒法做了。所以但凡不只是想著只做一段時間，得過且過的，還是要高要求才是。”
翟亮看了一眼幾人身上的衣服，說道：“你們去洗個澡，過來我教你們洗衣服。這事情不難，其實就是弄溼了，打上肥皂，用棍子多敲幾遍就好了。女人能做的事情，咱們也一樣能做的。”
甘梁冰他們去洗澡，速度也快。
男人洗澡，打溼了，打香皂，沖掉，就完了。
所以，也有人稱臭男人，不是沒有道理的。
過來，翟亮還真的教他們洗衣服。
只要肯學，沒有什麼是學不會的。
之後，他們就在這邊住下了。
晚上的時候，翟亮帶他們過來九鼎食肆幫忙。
這也算是培訓的一部分，要學會如何服務客人。
汪琴讓每一個服務員帶一個人：“她們怎麼做，你們就怎麼做。一點一滴，不可能每一件事情都說到。跟著做，用心學就可以了。”
甘梁冰也跟了一個服務員，是唐燦。
唐燦最近表現的很不錯，這個月的標兵就是她的了。
唐燦帶著甘梁冰過去，正好有一桌客人過來。
唐燦帶著人過去，那客人還是熟客，唐燦問候了一聲：“歡迎客人光臨，有什麼想吃的，就和我說。”
客人笑著點頭，看到店裡人多了，還奇怪：“又招人了？這是打算開分店了？”
不等唐燦回答，客人又說道：“你們這東西好是好，就是地方有點遠了。我要不是好這一口，都不過來了。”
唐燦微笑：“給客人您造成麻煩了。不過咱們都是好吃的，這點路程還是能夠承受的。
另外，店裡是打算開分店了，好像在秋水巷那邊。
不過今天店裡來的人，不是開分店的，而是串串香的加盟人員。
我們老闆的理念是，做食品行業的，一定要注意衛生和安全。
還有給客人微笑服務，就好像到家了一樣。所以，這些加盟的人，都要先到店裡來進行半個月的培訓。”
甘梁冰跟在一旁，有些尷尬。
他沒做過這個，但也知道，如果學不好，這個加盟就沒辦法了。
想要賺錢，很多東西就沒辦法講究了。
之前的培訓裡就說了，這可是服務行業，他們是幹服務員的。
還有這客人，居然是熟客。
他剛才看了選單，可都不
便宜。
但這客人還經常來，這可是有錢人啊。
唐燦每一句話都帶著微笑，而且是輕聲軟語，讓人覺得十分的舒服。
他做不來這個。
一頓餐點下來，唐燦說了很多，一直在笑。
回頭，唐燦問道：“你看到了，和客人說話，語氣不要太重。
帶著笑容，客人問的問題，可以說的，都要說。
不能說的呢，就微笑禮貌的跟客人說，這個東西，不能說，或者說，還不清楚。”
甘梁冰咂舌：“你這又，我可做不來。”
唐燦道：“我一開始也做不來啊，但店裡培訓的時候，做了專門的培訓。
女生的話，比較好辦。男生這邊，也不用刻意的去模仿語氣。
總之就是低聲，但要讓客人聽得到。微笑，讓他感覺到尊重，這就可以了。”
甘梁冰他們都是鄉下人，本來穿的不好看，讓人一看就知道是進城的。
但有句話不是說的好麼？
人靠衣裝，佛靠金裝。
這換了衣服，就好看多了。
難怪老闆說了，沒有什麼醜人，就是不知道打扮，沒有打理好自己。
另外，就是一個氣質的問題。
一晚上的時候，甘梁冰覺得自己眼花繚亂的。
這個店裡的規矩，還真是很多。
這不能做，那不能做。
客人可以抽菸，但服務員不可以。
甚至，大堂也儘量要求客人不要抽菸。
還有很多他覺得奇怪，但客人卻覺得很不錯的規定。
盛玉秋她們過來的時候，正好遇到了這一幕。
孫琪挑眉：“這是招人了？居然還要帶著一起培訓，你們看，一個服務員帶一個。一邊做事，還要教其他的服務員道理。這個模式很不錯啊，老帶新，可以節省很多時間呢。”
盛玉秋也在看，她自己就是開飯店的。
雖然那個飯店，更多的還是哥哥們糊弄她的結果。
但盛玉秋還是很想要自己搞經營的，這種理念還是很值得學習的。
葉成博迎了過來：“孫小姐，還有諸位美女，這邊走。國色天香包廂給你們留著呢。”
話剛說完，就聽到收銀臺那邊傳來嘈雜的聲音。
“憑什麼啊？我們就喜歡國色天香這個包廂，我們就要用這個。你們憑什麼預定給別人？”
葉成博連忙對孫琪說道：“那個，我過去處理一下。請稍等，我喊老闆過來，他在廚房做菜呢。”
孫琪擺手：“你自去吧。我們不著急，我帶她們去看看那個廚房的窗戶，看看裡面。”
葉成博匆匆過去，詢問了一下事情，然後對幾位女顧客說道：“實在對不起客人。
這是本店的規矩，只要是老客戶，提前說好了，並且繳納了一定的定金，那麼在客人要求的這個時間段裡。
我們都會把規定的包廂留給那個客人。
如果客人下次想要這個包廂，可以提前來定。
您看這樣好嗎？
實在是抱歉，讓您的用餐體
驗不好，我這邊讓人開了天姿國色包廂，這個成語才配您幾位不是嗎？
另外，我做主，送您幾盤水果拼盤，算是道歉了。”
甘梁冰正好跟著唐燦過來，還以為會出事，結果葉成博這樣應對。
唐燦道：“雖然客人有時候可能會有無理的請求，但是，只要不是原則性的，都先承認下來。
另外，給客人解釋一下，再提供一個替代的方案，一般來說，客人都會同意的。”
頓了頓，唐燦道：“這樣，生意才能長久。當然了，如果是無理的要求，老闆也說了，那就可以不用理會。”
這個期間，也發生過有男性客人特別想要和女服務員有肢體接觸的。
每次發生，蘇何都不會姑息。
如果男性客人道歉，並且保證下次不再犯，而且服務員也沒吃虧，那就罷了。
如果不是，蘇何就會選擇報警，而且應對到底。
並且，這客人以後就不能來九鼎食肆吃飯了。
甘梁冰只覺得，今天真是大開眼界了。
做生意，還能這樣做？
難怪這地方的生意那麼好了。
孫琪等人到了廚房的視窗那邊，幾個人朝著裡面看。
孫琪道：“從這裡就可以看到裡面了，裡面你可以看到，那些廚師都在幹什麼。很清楚。”
盛玉秋還是第一次看到，原來飯店也可以展示後廚的？
她透過窗戶看了進去，裡面很乾淨，就連那些鍋灶都是一樣的乾淨。
這，怎麼可能？
她的秋玉堂的後廚，她去過一次，之後都不想去了。
“那個就是何伢子，呀，他自己也要戴口罩，戴帽子呀？”
艾玫好奇的說道，孫琪點頭：“這一點，是我最佩服他的。他的飯店，每個人都要嚴格的做到這些。
就算是廚師，很熱的情況下，也必須要做到這一點。
這樣可以保證安全，他自己率先帶頭做到了這一點。
甚至上次衛生局的人來檢查，也必須要走一趟程式的。他們進入後廚，也是一樣的裝備。”
盛玉秋妙目生輝，覺得自己學到了很多。
她都恨不得拿筆寫下來，這些經營理念，她覺得自己都要學過來，然後壯大自己的秋玉堂。
這幾個毒閨蜜，居然取笑她。
還有，明明知道情況，卻不告訴她，太過分了！
等她以後整頓好了，讓她們大吃一驚！
裡面，備菜的，洗碗的，炒菜的，各司其職。
地方很寬敞，這廚房怕是都有兩三個包廂那麼大了。
每個人都是穿戴整齊，這些事情，孫琪之前介紹過。
穿戴口罩，是怕有飛沫。
想到自己吃的飯菜裡，可能有別人的口水，她就覺得以前吃的飯很噁心。
而戴帽子，是擔心有頭髮掉落。
她又想起來，以前在家裡也好，在別處吃飯，偶爾看到飯菜裡有頭髮。
想到頭髮的那個油膩，她也覺得噁心，反胃。
衣服也好說，那是防油煙的。
總之，盛玉秋覺得自己學到了很多。
孫琪一直在看著盛玉秋，她總覺得盛玉秋有些奇怪。
剛想要問問什麼，就聽到那邊收銀臺傳來的聲音。
她皺了皺眉頭，她聽得清楚，那幾個人好像是要她們的包廂。
之前蘇何說過，給她們留國色天香包廂的。
之前，她們還因為這個包廂的名字，可是好好地取笑了一下盛玉秋。
當然了，就是純粹開玩笑的。
兩人今天第一次見，怎麼可能會有那種事情？
“那個，你們在這看。我過去看看，好像是有人糾結要咱們的包廂，我去看看，如果沒辦法，咱們就換一換包廂好了。總不能讓人家難做，都是做生意的。”